冷链物流中心运作流程与管理原则

（1)要减少冷链物流中心的库内运作流程 

      在低温条件下，冷链物流的成本消耗量大，环境难以改善，因此，要 减少冷链物流中心的运作流程。举例来说，要避免在库内大量搬运货品， 将货品分拣环节放到库外来进行，通过实施规模化订货、加速机械运作来 实现这个目标。 

（2）时间因素是冷链物流的首要因素 

       大部分物流中心在进行流程设计时，会以加速货品流转为目的。冷链 物流中心在进行流程设计时，则需对货品性质及其配送要求进行把握，首 先考虑时间因素。在拣货时，要根据其到货时间要求，决定拣货顺序，之 后按用户或配送路线对货品进行分类，缩短货品流通时间。 

（3)冷链物流中心要尽量减少分散性作业

        有些物流中心存在作业时间分散的现象，虽然这种作业方式有助于提 高单位工时的产能，但集中作业更能帮助企业降低库内资源的浪费，有利 于提高整体生产效益。

冷链物流中心管理原则 

       要根据行业特征与产品属性来实施冷链物流中心的运作管理。一般产 品物流中心的运作管理方式，同样适用于冷链物流中心。从内容方面来看， 冷链物流中心在管理过程中，要完成货品接收、存储、分拣、装载等任务。 除此之外，还要对库房内的货品进行清点，避免货品损坏，每隔一段时间 还要进行坏货处理。 在管理方面，冷链物流中心与通用物流中心存在许多共性。例如，规 划库位时，要尽量缩短货品的移动距离，并将同类别、关联度较高、形状 相差不大的货品放置到同一区域，根据出货率来规划拣货位等。此外，冷 链物流中心运作管理过程中要注重三点

（1）注重对温度的控制与管理

        冷链物流中心要做好库区的温度控制工作。在具体实施过程中，要以 产品存储条件、设备类型、操作方式等为基准，对不同功能区的温度进行 控制。通过使用先进的制冷技术，用智能化温控作业代替传统人工作业， 减少电力资源的浪费。在日常运营过程中要记录温度信息，确保存储在库 区内的产品不会因为温度条件达不到要求而产生损耗。 

（2)保证作业安全

         为了确保各个环节保持正常运转，冷链物流中心需要建立有效的安全 管理体制。具体而言，要合理安排物流中心的组织结构，组织员工接受培 训，科学分配任务，并制定针对突发事件的处理流程。冷库内的作业环境 及设备运行情况事关库内安全：在低温环境下，长时间作业可能导致员工 身体不适；设备运营状态也可能受到影响；如果地面结冰却没有及时处理， 可能导致员工摔伤等。冷链物流中心只有充分重视安全问题，才有可能尽 量降低损失。

（3）完善应急系统

        冷链物流中心必须建立自己的应急系统，并在发展过程不断完善。如 果冷库的电力系统出现问题，冷媒外泄，或者在运营过程中出现问题，都 会打乱正常的运行状态。很多冷库采用双回路电力系统，能够为冷库的正 常供电提供双重保障。对于采用单一路线的冷库，则需购置发电机来应对 意外情况。 此外，人工操作失误也会导致冷却设备损坏，针对这类问题，要尽快 进行设备维修，使系统运作恢复正常。发现意外情况之后，要尽量保持库 区的封闭状态，尽最大可能保持库内的低温环境，避免外界热量进入，干 扰库内的正常环境。